9 Alimentos Ricos en Magnesio

Aunque ya hemos publicado una lista completa de alimentos que contienen magnesio, no hemos podido entrar en los otros beneficios de consumir estas fuentes de magnesio ricas en nutrientes. El magnesio ciertamente no es la única pieza del rompecabezas de la salud, y a menudo nos encontramos tratando de obtener tantos nutrientes como sea posible en tan sólo unas pocas comidas.

Así que, además de ser fuentes ricas en magnesio , aquí hay algunas piezas adicionales de información de salud sobre estos alimentos densos en nutrientes.

9 Alimentos Ricos en Magnesio

Nueces de Brasil

  • Las nueces de Brasil son una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados como el palmitoleico y el oleico, que han demostrado ayudar a reducir el LDL o «colesterol malo» y aumentar el HDL o «colesterol bueno» en la sangre.
  • También son una muy buena fuente de vitamina E. La vitamina E es un poderoso antioxidante liposoluble. Es necesario para mantener la integridad de la membrana celular de las membranas mucosas y de la piel protegiéndola de los radicales libres dañinos.
  • Las nueces son una excelente fuente de vitaminas B como tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B-6 (piridoxina) y folatos.
  • Las nueces de Brasil contienen altos niveles de minerales como selenio, magnesio, cobre, manganeso, potasio, calcio, hierro, fósforo y zinc. El magnesio es un nutriente clave en una gran cantidad de procesos biológicos. El selenio es un cofactor importante para la enzima antioxidante glutatión-peroxidasa . El cobre ayuda a prevenir la anemia y la debilidad ósea. El manganeso es un importante cofactor de la enzima antioxidante superóxido dismutasa.

Fletán

  • El halibut es una fuente abundante de proteínas de alta calidad y una excelente fuente de magnesio – un bloqueador natural del canal de calcio .
  • Este pescado de agua fría también es rico en ácidos grasos esenciales Omega-3. El omega-3 es necesario para la salud cardiovascular; sus beneficios incluyen la reducción del riesgo de coagulación, la prevención de latidos cardíacos irregulares o erráticos y la reducción de triglicéridos.
  • El fletán es una buena fuente de vitaminas B, incluyendo B12, B6 y ácido fólico (B9), así como selenio, que es un macronutriente necesario para una función saludable de la tiroides.
  • Se ha descubierto que la ingesta de este pescado denso en nutrientes mejora las propiedades eléctricas de las células cardíacas y reduce el riesgo de ciertos tipos de accidentes cerebrovasculares .

Cacao/Cacao

  • El cacao está repleto de flavonoides antioxidantes – que pueden jugar un papel en inhibir el cáncer y las enfermedades cardíacas . También se ha descubierto que los flavonoides, un tipo de compuesto flavonoide, tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
  • El cacao ayuda a elevar los niveles de serotonina en el cerebro, que actúa como un antidepresivo natural, así como a estimular la secreción de endorfinas.
  • También contiene numerosos minerales vitales incluyendo calcio, magnesio, cobre, fósforo, potasio y zinc.
  • El cacao también contiene el alcaloide teobromina, que se sabe que es un diurético natural , vasodilatador y estimulador del corazón.

Salvado de arroz

  • El salvado de arroz es una excelente fuente de fibra dietética y también es bajo en sodio.
  • Además del magnesio, el salvado de arroz también es una buena fuente de fósforo, que se requiere para la función renal, la salud cardíaca, la señalización nerviosa y la contracción muscular, así como el potasio, que es fundamental para la función cerebral y nerviosa.
  • Las fuentes de alta calidad de este salvado también producirán una cantidad decente de proteínas, además de algunos ácidos grasos Omega-3 y 6 saludables!
  • Una fuente notable de vitaminas B, el salvado de arroz contiene tiamina, riboflavina, piridoxina (B6), niacina y ácido pantoténico.
  • ¿No está seguro de cómo consumir el salvado de arroz? Intenta añadirlo a los batidos para darle un poco de empuje!

Anacardos

  • El anacardo es una nuez aceitosa que contiene una gran cantidad de grasas monoinsaturadas, especialmente ácido oleico. ¿Qué significa eso? ¡Protección cardíaca! No sólo eso, sino que también se sabe que ayudan a reducir los niveles de triglicéridos.
  • Al igual que otras nueces de árbol, el anacardo está repleto de antioxidantes – un factor importante en la lucha contra las enfermedades neurodegenerativas resultantes del daño oxidativo y el estrés.
  • Se ha demostrado que la ingesta adecuada de nueces, como el anacardo, reduce el riesgo de cálculos biliares.
  • A pesar del alto contenido calórico y graso de los anacardos, los estudios han demostrado que las personas que consumen nueces con frecuencia tienen una menor incidencia de aumento de peso.
  • Además de su excelente contenido de magnesio, el anacardo también es una buena fuente de cobre. El cobre es clave en la producción de melanina, un pigmento que se encuentra en el cabello y las células de la piel.

Quinua

  • Libre de gluten y a veces denominado superalimento, la quinua es una valiosa fuente de proteínas; de hecho, es una fuente completa que contiene los 9 aminoácidos esenciales.
  • Contiene altas cantidades de fitonutrientes antioxidantes, quercetina y kaempferol, la quinua es un gran alimento antiinflamatorio y una adición de calidad a una dieta saludable para el corazón.
  • Junto con el magnesio, la quinua contiene altas cantidades de manganeso, que es necesario para la salud de los huesos, el folato, una vitamina B soluble en agua que es esencial para la función cognitiva y la salud prenatal, y finalmente el fósforo.
  • Uno de los aminoácidos esenciales, el triptófano es un precursor de la serotonina, un neurotransmisor crítico para la felicidad.

Semillas de calabaza

  • ¿Estás tomando suficiente zinc? Si no, las semillas de calabaza están rebosando! El zinc ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre, estabilizar el metabolismo y estimular el sistema inmunológico.
  • Otra fuente de varias formas de vitamina E como el alfa-tocoferol y el gamma-tocomonoenol.
  • Con un alto contenido de manganeso, magnesio, triptófano, fósforo y otros minerales esenciales, las semillas de calabaza son todo un éxito en el departamento de nutrición.
  • Sorprendentemente, también se ha descubierto que las semillas de calabaza tienen propiedades antimicrobianas, antifúngicas y antivirales.

Almendras

  • Las almendras, que son una semilla de fruta, son otro alimento alto en grasas – altas en «grasas buenas», es decir, ya que son grasas monoinsaturadas.
  • Se ha descubierto que comer almendras ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y los niveles de colesterol debido a numerosos factores, incluyendo las grasas saludables mencionadas anteriormente, así como los esteroles vegetales.
  • Abundante en magnesio, las almendras también contienen altas cantidades de potasio, que es esencial para mantener una presión arterial saludable.
  • Las almendras en realidad tienen la capacidad de reducir el índice glucémico de las comidas, así como de ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre y proteger contra la diabetes.

Espinaca

  • Las hojas verdes oscuras y frondosas son ricas fuentes de minerales, pero la espinaca en particular contiene una abundancia de magnesio, calcio, potasio, manganeso y zinc.
  • La nutrición de la espinaca no se detiene en los minerales, ya que está cargada de vitamina K, vitamina A, vitamina C, folato, vitamina B2, vitamina B6 y una lista de lavandería continua de otros componentes que mejoran la salud.
  • Se ha demostrado que los fitonutrientes de la espinaca tienen beneficios tanto antiinflamatorios como anticancerígenos. De hecho, las propiedades anticancerígenas de los flavonoides de la espinaca son lo suficientemente significativas como para haberse ganado su propia atención como extractos para ser usados en estudios de investigación controlados.
  • Un superalimento como las espinacas no estaría completo sin propiedades antioxidantes que promueven la salud del corazón y la longevidad.

 

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