Cómo se Produce el Colágeno

Es un ingrediente común que aparece en miles de artículos cosméticos en los pasillos de las farmacias y tiendas de estética de todo el mundo, pero ¿se ha preguntado alguna vez cómo se fabrica el colágeno?

Este artículo descubrirá la ciencia detrás del colágeno y cómo se usa para más cosas de las que usted se había dado cuenta anteriormente.

Cómo se produce el colágeno

Cómo se produce el colágeno

El colágeno es una proteína animal natural que se encuentra en los tejidos conectivos fibrosos como los tendones, los ligamentos y la piel.

Puede ser blando y duro, dependiendo del grado de mineralización y de lo que se pretende hacer.

El colágeno que se encuentra en los huesos es claramente resistente y rígido para proporcionar estructura; el que se encuentra en el espacio extracelular de nuestro cartílago es menos rígido, formando las formas de nuestras orejas y narices, por ejemplo.

El más compatible de todos es el colágeno que se encuentra en los tendones y en el tejido muscular, donde debe proporcionar la máxima elasticidad.

En total, se han descubierto 28 tipos de colágeno, pero el más común es el Tipo 1.

El colágeno constituye alrededor del 30% del contenido de proteínas de un mamífero y constituye alrededor del 2% del tejido muscular.

Los aminoácidos que componen el colágeno son la arginina, la glicina, la hidroxiprolina y la prolina, que a su vez están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno.

Fibroblastos

La célula más común que realmente crea colágeno es el fibroblasto, una célula biológica que se encuentra en los tejidos conectivos.

Estas son las partes de su cuerpo que juegan un papel clave en la curación y regeneración de los tejidos.

La producción de colágeno comienza con el procolágeno, una molécula más pequeña compuesta de vitamina C y proteína.

Las moléculas se unen para formar fibrillas, filamentos de estructura similar a la de una fibra de alfombra, que crecen gradualmente para formar fibras colágenas.

Esa es una versión abreviada, por supuesto, pero en resumen, así es como se hace el colágeno.

La dieta y el envejecimiento pueden afectar la producción de colágeno, razón por la cual las personas de cierta edad están recurriendo cada vez más a productos que estimulan el colágeno para mantenerse vitales. Más sobre eso más tarde.

Extracción de colágeno

El colágeno se extrae de mamíferos muertos, generalmente ganado.

Un proceso de cocción de materiales animales cartilaginosos – huesos, tejidos conectivos y piel – crea gelatina, una forma de colágeno que ha sido irreversiblemente hidrolizada.

Esto significa que se ha combinado permanentemente con agua a nivel molecular y es un proceso que se puede ver en casa cuando se cocinan los huesos de la carne en la sopa.

Más adelante en el proceso, esta gelatina de colágeno será tratada para eliminar otras materias animales, incluyendo sales y grasas.

Las fuentes más comunes de colágeno utilizadas para hacer suplementos comerciales provienen de vacas, pollos, cerdos y peces.

El colágeno marino es típicamente el mejor para los suplementos de colágeno, ya que los péptidos de los peces se consideran superiores para elevar el colágeno de todo el cuerpo y mejorar la calidad de la piel, el cabello, las uñas y los huesos.

Colágeno utiliza colágeno marino para sus suplementos, el cual ha sido clínicamente probado para mejorar la calidad de la piel. El colágeno que se encuentra en los usos de colágeno está hecho de pescado destinado al consumo humano, por lo tanto, no se ha matado ningún pez específicamente por su colágeno

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Calidad diferente del colágeno

La calidad del colágeno cosechado puede variar mucho.

Un animal con una dieta natural que ha pastado en pastos o nadado libremente en el océano es invariablemente más sano y produce colágeno de mejor calidad que el de las gallinas enjauladas y otros animales de granja.

Una de las formas más populares de colágeno proviene de vacas alimentadas con hierba y criadas en pastos.

Usos diarios del colágeno

El colágeno como gelatina se utiliza en muchos productos alimenticios. Usted probablemente estará familiarizado con la gelatina que se encuentra en los dulces como los dulces de goma.

También se encuentra en postres y algunos yogures.

Cómo se produce el colágeno

Menos conocidos son los usos no alimentarios de la gelatina. Se encuentra en películas fotográficas, cápsulas de gel para píldoras, e incluso pegamentos utilizados para hacer instrumentos de cuerda.

Como se mencionó anteriormente, el colágeno se puede utilizar en aplicaciones médicas al crear piel artificial para las víctimas de quemaduras, y es aquí donde es más probable que sea colágeno de origen humano el que se esté utilizando.

Cuidado de la piel

Por encima de todo esto, y probablemente el más conocido es el efecto reafirmante del colágeno.

Por esta razón, es un ingrediente principal en los productos para el cuidado de la piel y antienvejecimiento. Es ideal para tratar la piel seca o dañada, ya que restaura la flexibilidad y reduce la descamación.

Como se ha destacado anteriormente, a medida que envejecemos, nuestro cuerpo puede luchar para producir colágeno por sí mismo, por lo que los suplementos y cremas en polvo son cada vez más populares para proporcionar un impulso de esta proteína curativa y fortalecedora.

Las personas mayores de 25 años pueden beneficiarse del colágeno adicional en su dieta, pero no es sólo la edad la que reduce la producción de colágeno de nuestro cuerpo.

Beber demasiado, fumar, estar expuesto a contaminantes, exposición a los rayos UV y una deficiencia de vitamina C pueden combinarse para dejarte corto de esta proteína vital.

Los efectos de no tener suficiente colágeno pueden ser muy evidentes con problemas como arrugas, piel seca, cabello sin vida y uñas quebradizas.

Batidos de colágeno

Cómo se produce el colágeno

Los suplementos de colágeno hidrolizado, también conocidos como péptidos de colágeno, a menudo se combinan con saborizantes y nutrientes adicionales para ser consumidos como un batido.

Una de mis formas favoritas de tomar colágeno es ponerlo en su batido. A menos que puedas decir honestamente que comes guiso de hueso todos los días, probablemente puede beneficiarse de estos suplementos de colágeno.

Estos batidos son formas convenientes y rentables de aumentar la cantidad de colágeno en su cuerpo.

Pueden combatir los signos del envejecimiento simplemente ayudando al funcionamiento normal de la piel, los huesos y todos los tejidos conectivos que se encuentran entre ellos.

Así que esto es un breve resumen de cómo se hace el colágeno, cómo se extrae y, finalmente, cómo se usa.

Ahora que ya sabes cómo se fabrica el colágeno y cómo de reconstituyente es, simplemente no se puede negar lo bueno que es para nosotros y para nuestra piel en cualquier etapa de la vida en la que nos encontremos. Todos podemos beneficiarnos de productos asequibles que estimulan el colágeno.

 

 

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